Quand Laurent s’installe, à l’extrême Sud des Côtes du Forez, il a déjà une première carrière derrière lui. Ancien ouvrier de l’industrie dans la Vallée du Rhône, il décide brusquement de changer de vie. Devenir vigneron ici, dans cette minuscule région viticole, bordée par les Monts du Lyonnais, la Loire, et les Monts du Forez. Une région entre plaine et montagne, où l’on a le sentiment qu’un esprit facétieux a un jour parsemé la vallée de pitons volcaniques… Ses premières vignes, ce seront celles, historiques, du village de St-Romain-le-Puy. Un coteau abrupt, impossible à mécaniser, où seuls les efforts de l’homme peuvent aujourd’hui encore permettre à la vigne d’être cultivée. Justement, Laurent ne les compte pas, ses efforts. Avec Christine, sa femme, qui l’a vite rejoint dans l’aventure, ils ont à cœur de redonner vie non seulement à ces parcelles historiques, mais se sont aussi pris de passion pour les cépages hybrides. De ceux que l’on a vite dénigrés, alors qu’on leur doit la survie du vignoble français. Aussi, à côté du cépage star de la région – le Gamay St-Romain ! –, des cépages « classiques » comme le Viognier ou la Syrah, Laurent et Christine proposent aussi des cuvées issues de vieilles vignes de Baco, de Plantet, de Ravat… Comme un trait d’union entre les époques, entre tradition et renouveau d’une région viticole dont ils sont aujourd’hui parmi les acteurs les plus dynamiques.