Fleur de Vigne

Stéphanie GUILLOT

Stéphanie c’est à la fois la discrétion dans toute sa splendeur, conjuguée à une puissance infinie : seule à la tête de son domaine, elle a tout créé de A à Z. Passionnée par le vin, elle est convaincue depuis toujours du potentiel de ces terroirs du Forez. Il y a une dizaine d’années, et alors que le nombre de vignerons indépendants était réduit à peau de chagrin dans cette AOC parmi les plus petites de France, elle a développé sa gamme de vins : du blanc, du rosé, du rouge, du vin de soif et du vin de garde. Une bosseuse. Acharnée serait presque plus juste, quand on sait qu’elle a aussi eu dans l’intervalle 3 enfants… Entre une farouche timidité, une insondable humilité et cette vie de famille musclée, inutile de préciser que Stéphanie ne se met jamais sur le devant de la scène et qu’il serait presque impossible de déguster ses vins… si ses confrères de la Loire Volcanique ne se chargeaient pas régulièrement de pousser cette vigneronne si douée sous les feux des projecteurs. Ou quand la force du collectif prend tout son sens.

Quelques repères

AOC Côte du Forez

5 hectares

Création du domaine en 2005

En agriculture raisonnée

Les vins

blancs

Plumes de perdrix
Chardonnay 2020

Plumes de perdrix
Viognier 2020

rouges

Sainte Anne
2020

Céladon
2019

Granitic
2017

Opéra
2017

rosés

Rosé Sainte Anne
2020

Rosé moelleux
2019…bientôt 2020

curiosités

En cours de préparation…

Informations pratiques

785 RD 1089 La Loge des Pères
42130 SAINTE-AGATHE-LA-BOUTERESSE

04 77 24 44 36