Domaine des Palais

Yann PALAIS

Yann est un jovial. Une gaieté franche, simple et communicative. Ce métier de vigneron, il l’a embrassé avec cette humeur qui le caractérise. La joie. Oui, il fait partie de ceux qui prennent les choses du bon côté : malgré les saisons et leurs aléas, malgré la liste infinie des tâches à mener dans ces métiers qui mêlent agriculture, commerce, administratif, transformation… il se démènera toujours pour trouver une solution. Mieux que ça, Yann se donne les moyens de vivre son métier avec passion. Conversion en bio il y a plus de 10 ans, installation de brebis dans ses vignes, développement de l’oenotourisme… les projets se multiplient, les briques se posent. Parti de quelques rangs de vignes hérités de sa grand-mère, Yann est parvenu, patiemment et avec ce sourire qui semble infaillible, à construire un domaine désormais incontournable dans ce village classé d’Ambierle, à l’extrême Nord de la Côte roannaise.

Quelques repères

AOC Côte Roannaise

6 hectares

Installation de Yann en 2000 sur le domaine.

En agriculture biologique depuis 2009

Les vins

rouges

Le carré du prieur 2020
Fruité
AOP Côte Roannaise

L’écho d’une cloche 2020
Egrappé
AOP Côte Roannaise

La tassée des anges corsé 2020
40% Syrah 60% Gamay
IGP Urfé

La tassée des anges fut de chêne 2020
40% Syrah 60% Gamay
IGP Urfé

Le temps des griottes 2020
100% Syrah
IGP Urfé

rosés

Le carré du prieur 2020
AOP Côte Roannaise

Une robe de vigne (rosé d’ambierle) 2020
IGP Urfé

blancs

Le jardin des moines 2020
Viognier

La vie en rose 2020
Gewurtztraminer

Le feu de la madone 2020
50% Roussanne 50% Viognier

Du soleil dans la vie 2020
90% Roussanne et 10% Gewurztraminer

effervescents

Les perles de cristal blanc
Roussanne

Les perles de granit rosé
Gamay

La cuvée si nature
Vin de France
ans sulfites ajouté

Informations pratiques

204 route du Tacot
42820 AMBIERLE

04 77 65 60 31
06 19 14 28 80