Samuel est un paysan voyageur. Avant de débarquer dans les tréfonds de l’Auvergne, il a d’abord été responsable d’une coopérative champenoise et de la ferme familiale des Ardennes. Impossible pour lui de séparer les deux. Les céréales et la vigne ont toujours fait partie de son quotidien, de sa toile de fond intime. Avec Agnès, sa femme, ils n’ont jamais cherché la facilité. Aussi, quand le désir d’être maîtres en leur domaine a grandi, ils ont cherché dans quelle région de France ce projet pourrait devenir réalité. L’Auvergne ? Ils n’y avaient quasiment jamais mis les pieds ! Mais quand ils ont découvert ces terres d’altitude, ces vignes vertigineuses de beauté et ces coteaux escarpés, ils ont su que ce serait là qu’ils poseraient leurs valises. Fini le Champagne, bonjour le Gamay ! Une histoire à suivre, pour des vignerons néo… auvergnats.