G.A.M.A.Y … A.G.A.M.Y : quelle plus belle anagramme pouvait-on bien trouver pour le renouveau de la cave coopérative d’une des plus petites AOC de France ? Car l’ex cave de Trelins a plus d’un argument pour donner ses lettres de noblesse au cépage roi de la région. Et notamment l’un des terroirs les plus magistraux qui soient, les pentes du volcan de Montaubourg. Travailler la vigne sur une ancienne coulée basaltique du plus vieux volcan d’Europe (62,4 millions d’année !), ça en jette. D’ailleurs, parmi la vingtaine de viticulteurs qui œuvrent pour la cave, la passion de ces paysages du Forez semble partagée. Ces pitons volcaniques qui rythment le panorama, ces vignes en terrasses qui surplombent les vallées… difficile de ne pas être soudés autour d’une fierté que seuls ceux qui sont venus voir de leurs propres yeux peuvent comprendre. Cultivant amoureusement leurs 70 hectares, ces femmes et ces hommes sont d’incroyables ambassadeurs de la Loire Volcanique.