Domaine de Bellevue

Jacques GAUTIER

Mélanie PFEFFER

Un Domaine, une Histoire, un Renouveau

Au coeur du Bourbonnais, sur la commune de Meillard, le Domaine de Bellevue s’étend sur 22 hectares de vignes, dont du Tressallier, cépage ancestral et emblématique de notre terroir.

Depuis 1920, le Domaine de Bellevue perpétue un savoir-faire familial alliant tradition et exigence. Aujourd’hui, sous l’impulsion de Mélanie Pfeffer, cette passion pour la vigne et le terroir continue de révéler le meilleur de l’AOP Saint-Pourçain, l’une de plus anciennes régions viticole.

Engagé dans une viticulture raisonnée, le Domaine veille à la préservation de ses sols et de ses vignes, dont la moitié ont plus de 30 ans. Chaque geste est pensé pour maîtriser les

rendements et garantir des raisins d’une qualité optimale.

Une nouvelle page s’écrit avec l’arrivée de Mélanie Pfeffer, qui succède à Jean-Louis Pétillat. Jeune, diplômée et riche d’une expérience variée, elle insuffle au Domaine une énergie nouvelle, entre respect des traditions et regard tourné vers l’avenir.

Témoin du temps et de l’excellence, le Domaine de Bellevue perpétue un héritage viticole remontant au XIVe siècle, lorsque les vins de Saint-Pourçain étaient déjà appréciés par la Papauté d’Avignon. À travers les générations, il n’a cessé d’évoluer, mêlant respect des traditions et innovations, pour exprimer avec justesse toute la richesse de son terroir.

Chaque millésime est pensé comme un hommage aux savoir-faire transmis et aux vignerons qui ont façonné ces terres, offrant des vins authentiques et élégants, reflets d’un engagement profond envers la vigne et le temps.

Quelques repères

AOP Saint-Pourçain

Les vins

A venir…

rouges

Roches Grises (Pinot Noir et Gamay)

Vieilles Vignes (Pinot Noir et Gamay)

Urbain V Rouge (Pinot Noir et Gamay élevé en fût de chêne)

Centenaire (Pinot Noir et Gamay élevé en demi-muid neuf)

blancs

Origine (Chardonnay et Tressallier)

Gabrielle (Chardonnay, Tressallier, Sauvignon Blanc)

Urbain V Blanc (Chardonnay et Tressallier fermenté en fût de chêne)

rosés

Azuréor (100% Gamay)

effervescents

Tressillant (Tressalier et Chardonnay)

Saintillant (Pinot Noir)

Bulles de Champs (au Coquelicot de Nemours)

curiosités

Couleur Framboise

Informations pratiques