Edgar est capable de dérider le moindre de ses interlocuteurs. Le rencontrer, c’est le sentiment de croiser Peter Pan, et la magie de celui qui croit au merveilleux de la vie. Avec Marc-Antoine, son frangin, ils ont tout bonnement créé un domaine viticole de A à Z. « On s’est créé le métier de nos rêves ». Et à voir ses yeux pétiller et ses fossettes se creuser, on le croit. Partis de rien, ils ont tout appris ensemble : attraper son sécateur pour tailler la vigne comme sortir la truelle et construire un mur pour s’équiper d’un chai digne de ce nom. Cette force doublée de passion qui sous-tend chacun de leur geste, ça emmène loin : tous les ans, à l’époque des vendanges, ils organisent les Vendanges Nocturnes. Une fête qui réunit plus de 600 personnes, avec DJ, feux d’artifices et buvette au coeur des vignes. Tel le joyeux trublion d’un conte, Edgar n’aime rien tant que partager son amour de la région : il est ce personnage essentiel à l’histoire, celui qui ouvre la porte dérobée vers un autre monde. Cet autre monde, ce sont ces pentes et ces vallons de la Côte Roannaise, au coeur de la Loire Volcanique.